微波具有較大的穿透能力，加熱時可使介質內部直接產生熱量。不管物料的形狀如何復雜，加熱也是均勻的，這使得物料脫水快。微波能瞬間穿透被加熱物質，無需預熱，只需要加熱30-50秒，溫度就能上升至100度。停止加熱也是瞬時的，無余熱。微波功率可調，用戶在使用時可以根據(jù)物料的溫度要求調整不同的微波功率。

微波能直接作用于物料，能源損耗少。設備結構全部采用不銹鋼制作,電器部分采用品牌器件。確保設備安全穩(wěn)定運行。生產環(huán)境干凈衛(wèi)生，沒有粉塵、污水、污氣、費渣產生。微波設備只需用電無任何污染排放。微波加熱烘干過程物料本身發(fā)熱，干燥時對物料沒有污染，整機不銹鋼制造。 整機采用不銹鋼材料制作，美觀、經(jīng)久耐用。微波開啟、溫度設置、傳送速度的調節(jié)由總控制臺控制。設備核心器件磁控管采用的是韓國三星原裝進口磁控管，使用壽命長，電器都采用的是國標電器，維修方便。

微波可以直接接觸物料，不僅將干燥和殺菌同時進行，而且對物料的殺菌更加徹底充分，提高工作效率。通過微波干燥的物料還會更加均勻，為什么這么說呢？因為微波干燥的主要工作原理是微波與水分子的相互作用。物料中水分子越多的部位，吸收的微波越多；反之亦然。所以微波烘干機在工作時就不會出現(xiàn)物料干燥不均勻問題。