聚乙烯做的刀板具有以下作用： 抗化學(xué)腐蝕，良好的表面處理能耐酸堿。能夠很好的保護(hù)切割部分不被銹蝕； 防滑設(shè)計(jì)，其材料特性使產(chǎn)品握感舒適不易打滑; 高強(qiáng)度的PVC層不但提高了產(chǎn)品的使用壽命而且還起到了環(huán)保的作用 。這使得它不僅適用于廚房用品（如砧板），還可用于清潔工具的片材。另外 ，某些品牌的制造商也生產(chǎn)專門的塑料收納箱和容器等使用該材質(zhì)制作的餐具盒可以多規(guī)格尺寸銷售外還附帶小禮品，，可疊放在一起存放、攜帶方便.亦可被用來制作成垃圾桶,減少臟物的清理工作并有效的防止污染擴(kuò)散。。 因此它可以有效地解決人們在使用金屬菜板的缺點(diǎn)問題上帶來的不便之處。 所以用塑膠類制品作為我們的廚切器具是很有發(fā)展前景的在不斷地改進(jìn)與提高產(chǎn)品質(zhì)量及性能的基礎(chǔ)上,相信其在未來會(huì)逐漸取代傳統(tǒng)的木質(zhì)或竹制案幾上的相關(guān)功能物品而占據(jù)更大的市場份額.。