無(wú)水乙醇，也稱為無(wú)水酒精或Ethanol absolute，是純度高達(dá)99.5%的乙醇溶液。其特性可以歸納如下： 1.**物理性質(zhì)**: 無(wú)色透明液體, 具有特殊芳香味；熔點(diǎn)為-114℃（冰點(diǎn)），沸點(diǎn)78℃，密度0.79g/cm3左右(隨溫度變化略有差異)；揮發(fā)性強(qiáng)且; 折射率約為1.36 (20°C)。在空氣中燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、水和等有害氣體，因此使用時(shí)需確保通風(fēng)良好環(huán)境安全 。 2.**化學(xué)性質(zhì)**: 能與水以任意比互溶并可與多數(shù)如醚類 、和甘油混合 ；能與多種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)包括消去反應(yīng)生成乙烯 ，取代反應(yīng)生成及酯化反應(yīng)生成相應(yīng)的酯類等 ; 在氧氣存在下可被氧化成為乙酸與 等物質(zhì) 。此外還具有一定的毒性 , LD??值為約7060mg / kg雖不高但誤食仍有危險(xiǎn)須妥善處理儲(chǔ)存與使用過(guò)程中的安全措施以避免意外發(fā)生與環(huán)境污染問(wèn)題產(chǎn)生 。 綜上所述，雖然無(wú)水乙醇在工業(yè)上有廣泛應(yīng)用但由于它易揮發(fā)以及具有可燃性和一定毒性的特征在存儲(chǔ)和使用時(shí)必須嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定以確保人員與環(huán)境的安全不受到威脅和影響。