雞爪預(yù)冷機(jī)主要用于屠宰后雞爪的快速降溫，通過預(yù)冷處理可以有效減少雞爪的微生物數(shù)量，延緩變質(zhì)，同時(shí)保持雞爪的色澤和口感。此外，預(yù)冷機(jī)還有助于雞爪的后續(xù)加工和儲(chǔ)存。 推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使家禽酮體的冷卻更加均勻、che底，預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求的要求設(shè)計(jì)定制。本機(jī)具有耗能低，雙層內(nèi)隔熱、噪音；水溫自控，自動(dòng)補(bǔ)給水等優(yōu)點(diǎn)，機(jī)身采用全不銹鋼材質(zhì)制作，性能穩(wěn)定，操作便捷，工作效率gao，設(shè)備壽命長(zhǎng)。 雞爪預(yù)冷機(jī)工作原理：采用加入冷水或?。ㄆ┍?、加消毒液等方式，通過氣流攪拌和螺旋漿葉推動(dòng)對(duì)雞爪進(jìn)行清洗冷卻和消毒。 特點(diǎn)：預(yù)冷效果好，能使雞爪表皮和內(nèi)部組織同時(shí)冷卻，預(yù)冷更充分；設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，故障率低；采用不銹鋼材料制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。