地上式不銹鋼隔油器是一種安裝在地面上的油污處理設(shè)備，主要用于分離和去除含油廢水中的油脂。以下是關(guān)于其工作原理的簡(jiǎn)要介紹：該設(shè)備的核心原理是利用重力沉降、機(jī)械過(guò)濾和氣浮除油等物理過(guò)程實(shí)現(xiàn)油和水的有效分離。當(dāng)含有一定量固體懸浮物和油脂的污水進(jìn)入裝置后，會(huì)首先通過(guò)一系列預(yù)處理步驟進(jìn)行凈化處理。其中大顆粒雜質(zhì)會(huì)在重力的作用下沉積在底部；而較小的顆粒物則會(huì)經(jīng)過(guò)帶有多個(gè)孔眼的濾網(wǎng)層被進(jìn)一步攔截下來(lái)形成過(guò)濾層; 而更細(xì)小的顆粒物則會(huì)被導(dǎo)入集液管中繼續(xù)進(jìn)行處理流程。。同時(shí)利用導(dǎo)流板等結(jié)構(gòu)使水流減緩并均勻分布以提高分隔效果 。隨著水流的不斷推進(jìn),最終純凈的水將從出水口流出達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn) . 此外 ,氣浮功能也在此過(guò)程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用 ：氣泡發(fā)生器在水中產(chǎn)生大量的微細(xì)氣泡并形成三相混合體（即氣體 、水和固相 ）共同作用于細(xì)小分散的油滴上使其上浮至水面并通過(guò)自動(dòng)刮裝置加以移除 . 這種多重機(jī)制確保了高效且穩(wěn)定的去脂能力可有效地將粒徑60um以上的漂浮油量減少9成以上并將動(dòng)植物油的含量控制在國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)之下以確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)排放 。 總之 ， 通過(guò)這些復(fù)雜而又協(xié)調(diào)運(yùn)作的機(jī)制設(shè)計(jì)使得地面上安裝使用的不銹鋼材質(zhì)制作的該種類(lèi)型之產(chǎn)品成為了現(xiàn)代餐飲業(yè)及食品加工行業(yè)中不可或缺的重要組成部分之一