肉類冷庫配件主要包括：

1.制冷壓縮機(jī)，它是各類大、中型冷凍倉庫和凍結(jié)裝置用以實現(xiàn)連續(xù)自動化控制的中心設(shè)備。它的作用是從低溫低壓系統(tǒng)中抽吸工作氣體（制冷劑），造成低于0℃的蒸發(fā)壓力和相應(yīng)的飽和溫度,完成氣態(tài)制冷劑的高溫部分負(fù)荷;然后通過中間冷卻器把一部分熱量傳給后面的換熱盤管使高壓側(cè)液體汽化；接著進(jìn)入排氣管道并與殼體接觸而被絕熱壓縮成為高溫燃?xì)猓S后沖入膨脹機(jī)中將其盡量壓后噴人冷的凝縮液中使之節(jié)流而降溫并冷凝。被分離出來的固體粒子后排走。此時根據(jù)需要還可利用回?zé)崞骱突厥召A槽將來自油水分離器的潤滑油與塵埃等雜質(zhì)一起送往中間冷卻器進(jìn)行混合再加熱使其在回升到適當(dāng)?shù)某潭群笤倥诺艋蚪?jīng)收汁泵返回崗位供崗位工人品嘗使用。后經(jīng)過自潔過程清洗換熱面上的贓物以便更好地吸收載冷劑中的剩余冷量。為了達(dá)到以上要求就需要啟動自動控制柜二次儀表以及各個閥門及電磁閥來配合操作才能順利地啟停各臺電動機(jī)讓整個系統(tǒng)處于佳狀態(tài)從而確保了安全運行和提高工作效率。

2.電動機(jī)是輸送電能的動源。包括異步電機(jī)、直流發(fā)電機(jī)，同步機(jī)和永磁直驅(qū)電機(jī)三種。具有節(jié)省燃料費用降低動力消耗提高設(shè)備的利用率和使用壽命等優(yōu)點。它為制冷回路提供所需的電能，通常由功率較大的單相交流變?nèi)椊涣麟娫?。此外還必須有作為制冷的原動機(jī)和控制機(jī)構(gòu)測量元件和其他必要的部件組成以構(gòu)成一個完整的制冷機(jī)組，如果該冷水機(jī)組有電調(diào)功能還應(yīng)配有電子保護(hù)裝置。控制系統(tǒng)主要分為微電腦控制器機(jī)械式控制器數(shù)字顯示直接數(shù)字溫控儀PID中文智能表可控硅觸發(fā)器件等等，這些主要是向電器方向發(fā)展的信號發(fā)生調(diào)節(jié)執(zhí)行保證測量的準(zhǔn)確性和可靠性為主要目的的控制元器件。