

為確保食品安全,防止病原微生物污染,保障消費(fèi)者健康,廣州番禺區(qū)正規(guī)蔬菜配送公司均嚴(yán)格執(zhí)行以下車輛消毒流程,該流程符合“和康科普”倡導(dǎo)的衛(wèi)生規(guī)范與食品安全要求:
1.準(zhǔn)備工作:
*人員防護(hù):操作人員需穿戴清潔的工作服、一次性口罩、防護(hù)手套(必要時(shí)戴護(hù)目鏡)。
*清潔先行:在消毒前,必須徹底清掃車廂內(nèi)部(包括地面、側(cè)壁、頂棚、角落)及車門把手、尾板等關(guān)鍵接觸點(diǎn),清除殘留的泥土、菜葉、包裝碎片等可見(jiàn)污物。這是有效消毒的基礎(chǔ)(和康科普強(qiáng)調(diào)“清潔是消毒的前提”)。
*消毒劑配制:選用符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的廣譜、高效、低毒消毒劑(如含氯消毒劑、二氧化氯、過(guò)氧乙酸或季銨鹽類),嚴(yán)格按照說(shuō)明書要求的濃度進(jìn)行現(xiàn)用現(xiàn)配,確保有效濃度。避免使用有強(qiáng)烈刺激性氣味或可能殘留異味的消毒劑。
2.消毒實(shí)施:
*重點(diǎn)區(qū)域:對(duì)車廂內(nèi)所有表面(地板、墻壁、天花板、門內(nèi)側(cè))、裝卸貨平臺(tái)(尾板)、車門內(nèi)外把手、駕駛室方向盤、檔把、手剎等高頻接觸點(diǎn)進(jìn)行無(wú)死角噴灑或擦拭消毒。
*消毒方式:
*噴灑法:使用噴霧器將配制好的消毒液均勻噴灑于車廂內(nèi)表面,確保覆蓋所有區(qū)域,噴灑量以使表面濕潤(rùn)掛珠為宜。特別注意角落、縫隙。
*擦拭法:對(duì)于方向盤、門把手等精密或小面積部位,使用浸有消毒液的抹布進(jìn)行徹底擦拭。
*作用時(shí)間:噴灑/擦拭后,保持車廂密閉,讓消毒液在表面停留規(guī)定的作用時(shí)間(通常為15-30分鐘,具體依據(jù)消毒劑說(shuō)明書),確保殺滅微生物的效果(和康科普強(qiáng)調(diào)“消毒需要足夠的作用時(shí)間”)。
3.消毒后處理:
*通風(fēng)干燥:作用時(shí)間結(jié)束后,立即打開(kāi)車廂所有門進(jìn)行充分通風(fēng),驅(qū)散消毒劑氣味,直至車廂內(nèi)部完全干燥。這是防止消毒劑殘留污染蔬菜的關(guān)鍵步驟(和康科普強(qiáng)調(diào)“通風(fēng)換氣”的重要性)。
*器具清潔:消毒作業(yè)完成后,對(duì)使用過(guò)的噴霧器、抹布、水桶等工具進(jìn)行徹底清洗、消毒并妥善存放,避免交叉污染。
*記錄:詳細(xì)記錄消毒日期、時(shí)間、使用的消毒劑名稱、濃度、操作人員、消毒部位等信息,確??勺匪菪?。
關(guān)鍵要求(和康科普核心點(diǎn)):
*頻率:車輛每次配送任務(wù)前后均需進(jìn)行消毒。在疫情特殊時(shí)期或運(yùn)輸過(guò)易腐、高風(fēng)險(xiǎn)物品后,應(yīng)增加消毒頻次。
*專人負(fù)責(zé):消毒工作應(yīng)由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專人負(fù)責(zé),確保操作規(guī)范。
*安全第一:嚴(yán)格遵守消毒劑使用安全規(guī)范,避免皮膚直接接觸、誤食,注意防火防爆,消毒時(shí)及通風(fēng)前嚴(yán)禁煙火。
*無(wú)殘留:通風(fēng)干燥環(huán)節(jié)至關(guān)重要,確保蔬菜裝車前無(wú)消毒劑殘留,杜絕化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn)。
*合規(guī)性:使用的消毒劑必須符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁使用違禁或不合格產(chǎn)品。
通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行以上流程,番禺區(qū)的蔬菜配送公司能有效切斷病原體通過(guò)運(yùn)輸工具傳播的途徑,最大程度保障蔬菜的衛(wèi)生安全,這正是“和康科普”所倡導(dǎo)的“預(yù)防為主,科學(xué)防控”理念在食品供應(yīng)鏈中的具體實(shí)踐。
職工食堂承包利潤(rùn)大嗎?
職工食堂的承包利潤(rùn)是否豐厚,取決于多種因素。首先,食堂的規(guī)模、地理位置、消費(fèi)水平以及運(yùn)營(yíng)成本(食材采購(gòu)、人力、租金等)影響盈利能力。如果食堂位于企業(yè)內(nèi)部,人流量穩(wěn)定且有補(bǔ)貼政策,可能利潤(rùn)相對(duì)較高。然而.. 全文
在線的各位知道嗎,如何知道選擇的是正規(guī)的單位食材配送廠家?
品牌效應(yīng)和產(chǎn)品安全性方面選擇單位食材配送工廠。品牌效應(yīng)大的廠家也能體現(xiàn)企業(yè)實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量。 全文
選擇食堂蔬菜配送中心益處有?求解答
食堂蔬菜配送中心更有保障。如果飯?zhí)米孕胁少?gòu),單個(gè)品類的采購(gòu)量小,配送或加工等服務(wù)都不夠靈活,特別是退貨。好的食材配送公司服務(wù)更有保障,配送及時(shí),無(wú)理由退換貨,提供應(yīng)急補(bǔ)給。 全文
花都食材配送價(jià)格貴嗎?大家可以說(shuō)一下嗎?
市面上的很多商品幾乎都有一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格,但生鮮類產(chǎn)品不一樣,一是其產(chǎn)出相對(duì)來(lái)說(shuō)不穩(wěn)定,二來(lái)運(yùn)輸要求高,且價(jià)格波動(dòng)大。所以,花都食材配送的收費(fèi)也極為不穩(wěn)定。 全文
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