番禺食品廠白蟻防治：全程追溯與質(zhì)量管控要點

食品安全無小事，白蟻防治是食品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量管控的關(guān)鍵防線。番禺區(qū)食品廠通過建立全程可追溯的消殺流程與系統(tǒng)化的防蟻體系，構(gòu)筑堅實屏障：

一、 消殺全程追溯，透明可控

1. 專業(yè)資質(zhì)先行： 嚴(yán)格篩選具備有害生物防治資質(zhì)（PCO）的第三方服務(wù)商，確保操作規(guī)范性與藥劑安全性。

2. 施工透明備案： 消殺前詳細(xì)備案藥劑信息（名稱、濃度、國家登記號）、施工方案、作業(yè)區(qū)域及人員資質(zhì)，確保每一步有據(jù)可依。

3. 過程影像記錄： 關(guān)鍵施工環(huán)節(jié)（藥劑配置、器械使用、重點區(qū)域處理）進(jìn)行影像記錄，存檔備查，實現(xiàn)過程可視化追溯。

4. 藥效持續(xù)追蹤： 消殺后定期回訪監(jiān)測，通過誘餌站、監(jiān)測裝置等評估效果，生成詳實報告，確保問題閉環(huán)處理。

二、 質(zhì)量管控防蟻，重在預(yù)防

1. 建筑結(jié)構(gòu)防護(hù)： 新建/改造時采用物理屏障（如不銹鋼網(wǎng)、防蟻沙土層）或使用抗蟻性材料，封堵管線穿墻孔洞，從源頭阻隔入侵路徑。

2. 環(huán)境精細(xì)管理：

* 清潔無死角： 嚴(yán)格管控生產(chǎn)區(qū)、倉庫、管道間等區(qū)域，杜絕木屑、紙板堆積，消除白蟻食源與孳生環(huán)境。

* 濕度管控： 修復(fù)漏水點，保障通風(fēng)干燥，特別是倉庫、機(jī)房等區(qū)域，破壞白蟻生存所需濕度。

* 物料管控： 木質(zhì)棧板、包裝材料遠(yuǎn)離墻體存放，定期檢查并優(yōu)先使用防蟲處理材質(zhì)。

3. 持續(xù)監(jiān)測預(yù)警： 在建筑外圍、管線入口、倉庫角落等關(guān)鍵風(fēng)險點布設(shè)白蟻監(jiān)測裝置（餌站、監(jiān)測樁），定期巡查并記錄，實現(xiàn)早期預(yù)警。

4. 全員意識提升： 定期組織員工培訓(xùn)，普及白蟻危害識別與基礎(chǔ)預(yù)防知識，鼓勵報告疑似跡象，形成群防群控網(wǎng)絡(luò)。

通過消殺過程的可視化追溯與日常預(yù)防的精細(xì)化管理雙重防線，番禺食品廠有效管控白蟻風(fēng)險，為食品安全筑牢環(huán)境基礎(chǔ)，確保每一份產(chǎn)品都經(jīng)得起質(zhì)量與安全的考驗。