

以下是小型殺青線(以茶葉加工為例)的要求,約400字:
一、設(shè)備性能要求
1. 熱效率與溫控精度
需配備熱源(電/燃?xì)猓瑲⑶鄿囟瓤煞€(wěn)定調(diào)控(綠茶通常180-220℃),溫差≤±5℃,確保殺青均勻。滾筒式設(shè)備需具備轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)功能(3-10r/min可調(diào))。
2. 處理能力匹配
小時(shí)產(chǎn)能需匹配原料供應(yīng)(如50-100kg鮮葉/h),投料口與出料口設(shè)計(jì)需流暢,避免堵塞或散熱過快。
3. 材質(zhì)與結(jié)構(gòu)
接觸茶葉部分須為食品級(jí)不銹鋼(如304),滾筒壁厚≥1.5mm;結(jié)構(gòu)緊湊但保留檢修空間,整線占地通?!?5㎡。
二、工藝適配性
1. 多茶類兼容
可通過調(diào)節(jié)溫度/時(shí)間適配不同茶類(如綠茶高溫快殺、烏龍茶中溫緩殺),滾筒傾角宜可調(diào)(3°-5°范圍)。
2. 水分控制
殺青后鮮葉失水率需達(dá)35%-40%,具備快速冷卻裝置(如風(fēng)機(jī)或輸送帶冷卻段),防止余熱發(fā)酵。
三、成本與運(yùn)維
1. 能耗控制
電力型建議≤15kW/h,燃?xì)庑托枧鋫涔?jié)能燃燒器,熱利用率≥70%。
2. 易維護(hù)性
關(guān)鍵部件(軸承、加熱管)需模塊化設(shè)計(jì),便于快速更換;配備清渣口及可拆卸防護(hù)罩。
四、安全與合規(guī)
1. 安全防護(hù)
高溫區(qū)域須有隔熱層及急停裝置,電氣系統(tǒng)符合IP54防護(hù)等級(jí)。
2. 環(huán)保達(dá)標(biāo)
燃?xì)庠O(shè)備需帶廢氣處理或符合排放標(biāo)準(zhǔn),噪聲≤75dB(A)。
> 關(guān)鍵細(xì)節(jié):滾筒殺青機(jī)宜帶溫度實(shí)時(shí)顯示;輸送帶宜選用耐熱食品級(jí)PU材質(zhì);建議配置振動(dòng)理?xiàng)l機(jī)銜接后續(xù)工序,提升生產(chǎn)線連續(xù)性。小型線需特別注重設(shè)備穩(wěn)定性,避免因頻繁故障導(dǎo)致批次品質(zhì)不均。
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