

好的,這是一份關(guān)于漂燙機(jī)流水線關(guān)鍵配件的清單,字?jǐn)?shù)控制在250-500字之間:
漂燙機(jī)流水線配件清單
漂燙機(jī)是食品加工中用于滅酶、殺菌、護(hù)色和預(yù)煮的關(guān)鍵設(shè)備,其流水線由多個(gè)系統(tǒng)協(xié)同工作。配件主要包括:
1. 輸送系統(tǒng)配件:
* 輸送帶/網(wǎng)帶/鏈板: 承載物料通過(guò)漂燙槽的部件,材質(zhì)通常為食品級(jí)不銹鋼(如304/316L)、塑料(PP、PE)或特殊合金網(wǎng)帶,需耐高溫、耐腐蝕、易清洗。常見(jiàn)形式有網(wǎng)帶式、鏈板式、刮板式。
* 驅(qū)動(dòng)裝置: 包括電機(jī)(通常為變頻調(diào)速電機(jī))、減速機(jī)、驅(qū)動(dòng)鏈輪/滾筒,提供動(dòng)力并控制輸送速度。
* 張緊裝置: 確保輸送帶保持適當(dāng)張力,防止打滑或跑偏,常用螺桿式或重錘式。
* 支撐托輥/導(dǎo)軌: 在槽體內(nèi)外支撐輸送帶,減少摩擦和下垂,保證運(yùn)行平穩(wěn)。
* 改向滾筒/鏈輪: 用于改變輸送帶運(yùn)行方向。
2. 漂燙槽體系統(tǒng)配件:
* 槽體: 盛裝熱水或蒸汽加熱介質(zhì)的容器主體,采用不銹鋼焊接而成,要求保溫、耐腐蝕、易清潔。
* 保溫層: 包裹在槽體外,減少熱量損失,常用巖棉、聚氨酯發(fā)泡等材料。
* 槽蓋/罩: 減少蒸汽外溢和熱量散失,保持槽內(nèi)溫度穩(wěn)定,常帶觀察窗和排氣口。
* 水循環(huán)系統(tǒng): 包括循環(huán)水泵、管道、噴淋管(或布水板/孔板),確保槽內(nèi)水溫均勻分布。過(guò)濾器用于去除雜質(zhì)。
* 溢流/排水裝置: 控制水位和排放廢水。
3. 加熱與溫控系統(tǒng)配件:
* 熱源設(shè)備: 蒸汽鍋爐(提供蒸汽)、電加熱管(直接加熱水)、燃?xì)饧訜崞骰驘峤粨Q器(間接加熱)。
* 蒸汽噴射管/盤管: 將蒸汽均勻?qū)胨屑訜帷?/p>
* 溫度傳感器(PT100等): 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水溫。
* 溫度控制器/PLC: 接收傳感器信號(hào),控制熱源(如調(diào)節(jié)蒸汽閥開(kāi)度、電加熱功率)以維持設(shè)定溫度。
* 蒸汽調(diào)節(jié)閥/電磁閥: 執(zhí)行控制器的指令,調(diào)節(jié)蒸汽流量。
* 疏水閥: 排除蒸汽管道中的冷凝水,保證加熱效率。
4. 冷卻系統(tǒng)配件 (可選但常見(jiàn)):
* 位于漂燙段后,結(jié)構(gòu)與漂燙槽類似,但通入冷水或冷風(fēng)。
* 冷卻水循環(huán)系統(tǒng): 冷卻水泵、管道、噴淋管。
* 制冷機(jī)組/冷卻塔: 提供冷源。
* 風(fēng)機(jī) (風(fēng)冷式): 吹送冷風(fēng)冷卻物料。
5. 控制系統(tǒng)配件:
* PLC (可編程邏輯控制器): 大腦,控制整線運(yùn)行邏輯(啟停、速度、溫度、液位等)。
* 人機(jī)界面 (HMI/觸摸屏): 操作員設(shè)定參數(shù)、監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)、查看報(bào)警信息。
* 變頻器: 調(diào)節(jié)輸送電機(jī)速度。
* 各類傳感器: 溫度、液位、速度、跑偏檢測(cè)等。
* 控制柜: 集成電氣元件。
* 按鈕、指示燈、急停開(kāi)關(guān): 現(xiàn)場(chǎng)操作與安全防護(hù)。
6. 清洗與排水配件:
* CIP清洗系統(tǒng)接口: 連接清洗球或噴淋管,便于自動(dòng)清洗。
* 排污閥/底閥: 排空槽體。
7. 安全防護(hù)配件:
* 防護(hù)罩/網(wǎng): 覆蓋運(yùn)動(dòng)部件(如鏈條、鏈輪)。
* 急停拉繩/按鈕: 緊急情況下快速停機(jī)。
* 安全警示標(biāo)識(shí)。
總結(jié): 漂燙機(jī)流水線是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng),其穩(wěn)定運(yùn)行依賴于上述各子系統(tǒng)配件的協(xié)同工作。在于耐高溫腐蝕的輸送部件、可靠的溫控系統(tǒng)(加熱、循環(huán)、傳感、控制)以及確保平穩(wěn)運(yùn)行的傳動(dòng)部件。具體配置會(huì)根據(jù)物料特性(如葉菜、根莖、肉類)、產(chǎn)能要求、加熱方式(熱水、蒸汽)和自動(dòng)化程度有所不同,但以上清單基本涵蓋了主要的關(guān)鍵配件。
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