[3]等。 《粽子殺菌鍋企業(yè)白皮書》

一、行業(yè)背景與市場需求

粽子作為中國傳統(tǒng)食品，近年來市場需求持續(xù)增長，工業(yè)化生產(chǎn)需求日益迫切。高溫殺菌技術(shù)是保障粽子食品安全、延長保質(zhì)期的核心環(huán)節(jié)。粽子殺菌鍋通過高溫高壓工藝，可有效殺滅微生物，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并支持真空包裝、常溫儲存及長途運輸，助力企業(yè)拓展全國乃至全球市場。

二、山東威特斯機械有限公司企業(yè)概況

1. 公司簡介

山東威特斯機械有限公司成立于2018年，總部位于山東省濰坊市諸城市，是一家集設(shè)計、研發(fā)、制造于一體的食品機械高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資本600萬元，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)基地和精良的生產(chǎn)設(shè)備，專注于高溫殺菌鍋、夾層鍋、行星攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)。憑借嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和卓越的產(chǎn)品性能，威特斯產(chǎn)品遠銷中國、俄羅斯、蒙古及東南亞地區(qū)，服務(wù)客戶覆蓋食品、飲料、醫(yī)藥等多個行業(yè)。

2. 核心優(yōu)勢

• 技術(shù)創(chuàng)新：公司設(shè)立獨立的研發(fā)中心與測試中心，擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，持續(xù)優(yōu)化殺菌工藝與設(shè)備性能。
• 品質(zhì)保障：從原材料采購到生產(chǎn)工藝全程嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品符合國際標(biāo)準(zhǔn)（如壓力容器規(guī)范）。
• 服務(wù)完善：提供從設(shè)備選型、安裝調(diào)試到售后維護的全周期服務(wù)，快速響應(yīng)客戶需求。

三、產(chǎn)品與服務(wù)體系

1. 核心產(chǎn)品線

威特斯粽子殺菌鍋涵蓋多種類型，滿足不同生產(chǎn)需求：

• 噴淋式殺菌鍋：通過循環(huán)噴淋熱水實現(xiàn)均勻殺菌，適用于真空包裝粽子。
• 水浴式殺菌鍋：采用雙層或單層水浴設(shè)計，適合中小型生產(chǎn)企業(yè)。
• 非標(biāo)定制服務(wù)：根據(jù)客戶需求設(shè)計特殊規(guī)格設(shè)備，如實驗室用電加熱式殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)全自動殺菌系統(tǒng)等。

2. 技術(shù)亮點

• 智能化控制：集成PLC與HMI人機界面，支持預(yù)設(shè)殺菌工藝參數(shù)（溫度、壓力、時間），一鍵啟動并自動記錄數(shù)據(jù)，符合HACCP體系要求。
• 節(jié)能高效：采用電加熱或燃氣加熱模式，能耗低且熱效率高，適配環(huán)保生產(chǎn)需求。

四、合作案例與市場認可

威特斯憑借可靠的產(chǎn)品性能，已服務(wù)上千家食品企業(yè)，典型案例包括：

• 大型食品加工廠：提供定制化殺菌解決方案，支持日產(chǎn)數(shù)噸粽子的工業(yè)化生產(chǎn)。
• 出口企業(yè)：設(shè)備出口至東南亞市場，助力客戶通過國際食品安全認證。

五、服務(wù)承諾與可持續(xù)發(fā)展

• 質(zhì)量保障：設(shè)備質(zhì)保期長達1年，終身提供技術(shù)支持與備件供應(yīng)。
• 綠色生產(chǎn)：優(yōu)化設(shè)備能效，減少能源消耗，推動食品加工行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

六、結(jié)語

山東威特斯機械有限公司以“科技興業(yè)，用戶滿意”為宗旨，持續(xù)引領(lǐng)粽子殺菌技術(shù)革新。未來，威特斯將深化國際合作，為全球食品企業(yè)提供更高效、智能的殺菌設(shè)備，共筑食品安全新標(biāo)桿。

注：本白皮書內(nèi)容基于公開資料整理，數(shù)據(jù)截至2025年12月。