魚皮切絲解決方案：智能切絲機助力餐飲/食品廠生產

針對餐飲連鎖、食品加工廠對魚皮食材日益增長的需求，傳統(tǒng)手工切絲效率低、規(guī)格不一、人工成本高等痛點日益凸顯。我們推出智能魚皮切絲機，以技術創(chuàng)新重塑后廚與生產線效率。

技術突破：

設備采用高精度伺服驅動系統(tǒng)，結合雙刃切絲刀組，實現(xiàn)0.8-3mm無極調寬，適配酸菜魚、涼拌魚皮等不同菜式需求。的魚皮壓平送料系統(tǒng)，有效解決魚皮卷曲、韌性強的加工難點，確保每片魚皮均勻展開，成品絲狀率達98%以上。

產能與效益升級：

單機小時處理量可達80公斤（約7000片標準魚皮），相當于15名熟練廚師的工作效率。模塊化設計支持24小時連續(xù)作業(yè)，配合食品級304不銹鋼機身及快拆結構，實現(xiàn)5分鐘深度清潔，符合HACCP認證要求。

場景化應用價值：

- 餐飲中央廚房：每日穩(wěn)定供應200份酸菜魚門店，原料損耗率降低至2%

- 預制菜加工廠：無縫對接自動化包裝線，單班次產能提升300%

- 調味魚皮零食產線：實現(xiàn)毫米級標準化切割，產品合格率突破99.5%

本方案已服務太二酸菜魚、安井食品等47家頭部企業(yè)，設備投資回收周期短至8個月。現(xiàn)開放免費試樣及產能規(guī)劃服務，助您搶占魚制品市場新高地。