






操作要點
(1)選料
選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料,黃色或白色玉米均可。
(2)清選
除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì),經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機,既節(jié)省人工,又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。
(3)脫皮與脫胚
清選過的玉米行水分調(diào)節(jié),用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3~5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破,玉米胚和皮脫落下來,用風選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面。

(4)加水攪拌
往玉米面中加入適量的水,在攪拌機中攪拌均勻,攪拌的時間不少于15分鐘,玉米加工設備定做,使水分完全滲透到淀粉顆粒中。
(5)成型
這是加工玉米米的關鍵工序。攪拌均勻的玉米面,直接放入玉米米成型機中,玉米加工設備,經(jīng)加熱擠壓膨化成型。在擠壓機的出料口,經(jīng)過切斷刀,玉米加工設備訂購,連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉(zhuǎn)速一定要調(diào)整合適,否則玉米米不是過長就是過短,要盡量使玉米米的形狀與大米相似。

而且這些食物是我們?nèi)粘.斨胁豢扇鄙俚闹魇巢牧?,很多的廠家也會將玉米和小面制作成各種小吃,供人們改善口味。因此我們在玉米加工生產(chǎn)過程中,需要保證加工產(chǎn)品的衛(wèi)生,讓人們吃得放心、安心。
玉米加工設備正確的操作會增加機器的生產(chǎn)效率,提高經(jīng)濟效益。而在使用中的損耗分為有形磨損和無形損耗,因此,玉米加工設備定購,玉米加工廠家要采取相應的措施,避免加工設備在生產(chǎn)中的各種損耗,以更好的實現(xiàn)設備的生產(chǎn)性能,提高生產(chǎn)效率,為廠家增加收益。


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