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主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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秋葉丹饅頭改良劑的定義以及其功能：
秋葉丹饅頭改良劑是一類專門用于饅頭品質(zhì)提高的復合食品添加劑，含有復合酶系、維生素C、酵母營養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分，秋葉丹饅頭改良劑廠家，可以與酵母配合使用，使饅頭的品質(zhì)更好。
秋葉丹饅頭改良劑的功能：
（1）提高饅頭外觀的白度和光亮度；（2）增大饅頭體積，使饅頭挺立飽滿；（3）使饅頭的內(nèi)部質(zhì)構均勻、組織細膩，成品松軟有彈性；（4）延緩饅頭的老化，延長饅頭的保鮮期，復蒸效果好；（5）提高面團的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。
秋葉丹饅頭改良劑的使用方法
秋葉丹饅頭改良劑的使用方法一般來講是用溫水化開與酵母一起添加到面粉里，宣城秋葉丹饅頭改良劑，再按照常規(guī)饅頭做法程序來操作就可以了。 饅頭改良劑的添加量一般為0.3-1.0%。 步驟如下：
1、稱取面粉和饅頭改良劑，秋葉丹饅頭改良劑報價，加40-50%水（以面粉重量為基數(shù)），加0.6-1.0%酵母和面，成型 ；
2、醒發(fā)30-60分鐘（35-36攝氏度，濕度70-80%），沸水蒸約20分鐘即可。
注意：酵母在和面前好用少許溫水進行溶解活化，秋葉丹饅頭改良劑生產(chǎn)廠家，其效果更好。
秋葉丹饅頭改良劑功效：
1.顯著增大饅頭體積，使饅頭形狀飽滿。2.增白效果明顯，成品表面光潔油亮。3.組織結(jié)構更加細膩，口感更加綿軟勁道。4.增加面團的可操作性。5.增加營養(yǎng)，延長保鮮期。
添加量：針對不同的面粉及不同的檔次要求，添加量一般為0.03%--0.05%。
注意事項：添加時，不要與其他改良劑同用一個喂料器，以免造成自動分級，從而影響面粉品質(zhì)。
溫馨提示：以上是關于億發(fā)食品優(yōu)惠報價-秋葉丹饅頭改良劑廠家-宣城秋葉丹饅頭改良劑的詳細介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關的產(chǎn)品！
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