燃?xì)鈫晤^大鍋灶-匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：606075162 更新時(shí)間：2026-01-08

武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：廚房設(shè)備,廚房機(jī)械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
公司官網(wǎng)：www.whcfsb.com
公司地址：武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路嘉昱公館B座2514室

業(yè)務(wù)熱線： 18007130787 (李經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

電炸爐選購(gòu)關(guān)鍵點(diǎn)：

1.智能溫控：選購(gòu)炸爐重要的一點(diǎn)是溫控精l準(zhǔn)，對(duì)放下的食物反應(yīng)迅速，不會(huì)出現(xiàn)沖溫現(xiàn)象。

2.加熱均勻：不會(huì)造成同一批食物有的沒炸熟，有的已經(jīng)焦掉。

科普知識(shí)：好的炸爐與一般炸爐區(qū)別

1.一般炸爐設(shè)計(jì)比較單一，只具備簡(jiǎn)單的油溫加熱功能。

2.好的炸爐更加智能化：

自動(dòng)融油功能：根據(jù)放進(jìn)去油的種類（液態(tài)油、固態(tài)油），控制面板自動(dòng)選擇加熱比例控制加熱，有效防止油的損害，保證安全。（沒有此功能的炸爐很容易在融油過程中造成油冒煙的現(xiàn)象。）

空閑保溫功能：此功能可有效避免反復(fù)加熱帶來的能源損耗，減少非餐期顧客的等待時(shí)間。

記憶功能：快捷鍵儲(chǔ)存記憶功能，多段時(shí)間多段溫度設(shè)置，常用菜單一按即可。

冷區(qū)處理：具備冷區(qū)功能的炸爐，利用熱油上浮原理可將油與油渣分開，阻延食物殘?jiān)奶蓟⒔档蛯?duì)食油的污染，并可以有效延長(zhǎng)油的壽命。

市面上有些商用電磁爐雖然便宜，燃?xì)鈫晤^大鍋灶，但是拆開后你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它的電路布線非?；靵y，有些甚至沒有按國(guó)家規(guī)范設(shè)置等電位，在商用環(huán)境中使用很容易出現(xiàn)電路故障，引發(fā)安全事故。選購(gòu)的時(shí)候，一是著重選擇有口碑的牌子，二是要看電源線材質(zhì)是否防水耐油，是否三相四線（三條火線和一條地線）。另外提醒一下，如果是像5000W這種大功率的電磁爐，在接電時(shí)建議請(qǐng)專l業(yè)的電工協(xié)助接電，可以避免自行接線帶來的事故隱患。

商用電磁爐啟動(dòng)后加熱很慢原因是什么？

1、電流檢測(cè)電路元件的異常導(dǎo)致施加到cpu的電流檢測(cè)輸出的采樣電壓降低。當(dāng)cpu檢測(cè)到電壓低于正常值時(shí)，會(huì)誤認(rèn)為設(shè)置功率較低，從而使pwm方波脈沖的占空比變窄。

2、pwm脈沖調(diào)制電路進(jìn)行設(shè)計(jì)元件異常，使cpu輸出加到脈寬調(diào)整管理工作電路的控制能力以及不同電壓范圍相對(duì)較小。

3、18v輸出電壓異常，使功率管勵(lì)磁不足，導(dǎo)致電磁爐輸出功率降低。在這種情況下，容易導(dǎo)致功率管損耗過大而燒毀。

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